Por que a manutenção preventiva em fornos profissionais é essencial
Entendendo o papel da manutenção preventiva Em cozinhas industriais, padarias, confeitarias e restaurantes de alto fluxo, o forno é o coração da operação. Quando esse equipamento falha, toda a produção é comprometida. É por isso que a manutenção preventiva em fornos profissionais se tornou uma prática indispensável para gestores que desejam evitar paradas inesperadas, reduzir […]